Guanciale

Intero - 2 Kg
Trancio - 1 Kg
Mini trancio - 500 gr
Affettato - 150 gr

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COD: gua Categoria: Tag:

Descrizione

Guanciale prodotto utilizzando la guancia dei maiali che alleviamo in azienda. La maturazione ottimale viene raggiunta dopo 3 mesi di stagionatura al naturale.

Preparazione

La carne viene salata e dopo circa una settimana viene pepata ed aromatizzata.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Formato

Intero – 2 Kg, Trancio – 1 Kg, Mini trancio – 500 gr, Affettato – 150 gr

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